Como Gelar A Cerveja Rápido
Prestem atenção nessa orientação, porque eu testei ela num churrasco esse termo de semana, e também fiquei bastante feliz! Aliás, um agradecimento próprio ao Guiga ( @filhodopadeiro ) do Tudo Sobre Facebook , que me passou esse conhecimento milenar!
A medida de qualquer um desses ingredientes dependerá da quantidade de cerveja que se pretende gelar. Mas via de regra, seria um saco de gelo, um litro de chuva, um litro de álcool e meio quilo de sal. Após colocar todos e cada um dos ingredientes num recipiente, basta acomodar as latas/garrafas de cerveja e também esperar por volta de 3 minutos. Você poderá proporcionalizar essas medidas conforme a quantidade de cerveja que pretende gelar.
sal se dissolve facilmente na chuva e reduz seu sinal de refrigeração. Pura, a água congela a cerca de 0 ºC. Já a chuva com sal precisa de uma temperatura menor, que é possível que chegar a dezenas de graus abaixo de zero. Quando sal é posto no gelo, secção dos cubos derretem, roubando_ calor durante a troca de estado físico e esfriando a mistura como um todo. Além disso, sal dissolvido provoca uma reação endotérmica, ou seja, reduz mais a temperatura da mistura. álcool possui um papel semelhante: derrete gelo roubando_ calor e também diminui ainda mas marca de congelamento. É usado porque enquanto a temperatura ficar abaixo de -9 ºC, sal perde um tanto do efeito, porém álcool não.
De olho no relógio: alumínio é bom condutor de calor, e 3 minutos são suficientes para que as latinhas mergulhadas encontrem equilíbrio térmico. Como a temperatura para aquém zero, em seguida poucos minutos, a licor vai estar tão gelada que não vai conceder para sentir paladar e periga congelar. Deixe papel toalha absorver muito a água, e logo depois, leve as cervejas para frigorífico. A água no papel vai gelificar rapidamente, formando uma camada de gelo que esfria a grito.
Dica: tomem cuidado, pois dependendo do freezer a cerveja é possível que gelar numa rapidez absurda, deixando sua cerveja congelada, que não é legal. Mini Refrigerados USB Mais um gadget alcoólico para você não perder a maré de tomar uma cervejinha geladésima no recreio do seu trabalho. Há nem tinha visto_ a do nitrogênio é a melhor (moleza de achar) hahahahahha óptimo. adicionei aos favoritos_. E que pergunta lá em cima do Leandro. Não funciona com outras bebidas não, só cerveja que gela, as outras se colocar esquenta! |
